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Penne au pesto

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Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

On ne se lasse pas de ces pâtes tellement parfumées. A préparer avec un bon pesto du commerce les soirs de semaine quand vous êtes pressés ou avec ce pesto maison.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de penne
  • 1 petit bocal de pesto
  • 75 g de parmesan râpé
  • Gros sel
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Matériel

  • Marmite / Faitout
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée au gros sel.

    En fin de cuisson, mélangez dans un petit bol 6 cuillères à soupe de pesto et 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes.

     

  2. Étape 2 :

    Égouttez les pâtes. Mettez le pesto délayé dans la casserole qui a servi à faire cuire les pâtes.

    Ajoutez les pâtes et mélangez bien.

    Servez avec le parmesan râpé.

Penne au pesto

Ingrédients
(4 personnes)

  • 400 g de penne
  • 1 petit bocal de pesto
  • 75 g de parmesan râpé
  • Gros sel

Etape 1 :

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée au gros sel.

En fin de cuisson, mélangez dans un petit bol 6 cuillères à soupe de pesto et 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes.

 

Etape 2 :

Égouttez les pâtes. Mettez le pesto délayé dans la casserole qui a servi à faire cuire les pâtes.

Ajoutez les pâtes et mélangez bien.

Servez avec le parmesan râpé.

Le conseil de Pascale Weeks

Il est important de délayer un peu le pesto avec de l'eau de cuisson, afin de créer une belle émulsion entre les pâtes et la sauce. 

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Commentaires

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Basilic 20 feuilles Pignons 30 gr Parmesan 15gr De l’ail Mixer avec de l’huile d’olive! A congeler dans ûn bac a glaçon et hop un petit cube dans vos pates qd vous le souhaitez......

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Bonjour, Je ne peux vous recommander telle ou telle marque par contre mon conseil pour un pesto vraiment à votre goût, c'est de le réaliser maison. Différentes recettes sont à votre disposition sur le site dont celle-ci : https://www.750g.com/pesto-maison-la-vraie-recette-r201020.htm

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pouvez-vous me donner llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll pouvez-vous me donner des marques de pestos de "bonne qualité" du commerce. J'ai toujours peur du trop salé. Merci

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