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Poulet au citron
Un poulet fermier rehaussé par le piquant du citron et de la moutarde
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- poulet de ferme
- moutarde (la moitié d'un pot)
- sel et poivre
- 6 gousses d'ail
- thym, romarin, laurier, sarriette
- 2 oignons
- 2 tomates
- 4 citrons
- huile d'olive
- bouillon de volaille.
Recette proposée par :
scor13
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PREPARATION
Badigeonner un poulet de ferme avec de la moutarde (intérieur et extérieur)
Saler et poivrer partout
Farcir l'intérieur de 6 gousses d'ail écrasées
Rajouter thym, romarin, laurier, sarriette
Placer le poulet dans un plat allant au four avec 2 oignons coupés, 2 tomates coupées et ajouter 3 ou 4 citrons avec la peau coupés en 4
Arroser d'huile d'olive et d'un bol de bouillon de volaille
faire cuire à 200 degrés pendant 40 minutes environ
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Commentaires
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tres bon, excellent. Je la…
par par tremca | Posté le 06/08/2009