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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette sucrée pour petits et grands qui marie le gout de la courgette des épices et des noix
Ingrédients
8 personnes
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600 g de courgettes
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100 g de cerneaux de Noix
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130 g de sucre
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200 g de farine
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2 oeufs
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½ verre d'huile
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½ sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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1 c. à c. de cannelle
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1 c. à c. de gingembre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Râpe
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Robot mixeur
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Préchauffer le four thermostat 6-180 degrés.
Laver les courgettes sans les peler et enlever les extrémités. Les râper à l'aide d'une râpe à trous moyens et les mettre dans un saladier. Hacher grossièrement les noix et les ajouter aux courgettes.
- 2Mélanger le sucre l'huile les oeufs, la levure, le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre et le sel au robot. Lorsque la préparation est homogène, incorporer la farine en faisant tourner le robot par à coups. Verser la préparation dans le saladier et mélanger avec les courgettes et les noix.
- 3Beurrer un moule à cake et versez la préparation en lissant la surface. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 1h à 1h15 environ jusqu'à ce que la lame d'un couteau piquée au centre ressorte bien sèche.
Laisser refroidir 2 minutes au sortir du four avant de démouler sur un plat de service. Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Conseils
Ne pas hésiter à se servir de ses mains pour bien mélanger la pâte avec les courgettes et les noix. Plus le mélange est homogène mieux se fait la cuisson.
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