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Escalopes panées au roquefort
Ecraser du beurre et du roquefort, étaler sur des escalopes de veau, mettre dans la farine, puis dans jaunes d'oeuf, puis dans la chapelure
4.3/5
3 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Plat de fête
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Pour 4 personnes, 4 escalopes de veau, un paquet de roquefort, du beurre tendre, de la farine de blé, 2 jaunes d'oeufs, de la chapelure
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire cuire les escalopes à feu doux, dans du beurre, pendant 25 minutes, pour que les 2 côtés soient bien dorés. servir chaud avec un jus de citron, et accompagne de pommes de terres vapeur ou en robe de chambre
conseils
Difficile de se tromper, effet asuré
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Commentaires
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mmmmh un vrai regal mais la…
par par lolottR | Posté le 15/07/2009
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Succulent, mais la prochaine…
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tres mal détaillé et mal…
Message de Chef Christophe