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Tourte oignons/poireaux

Recette trés simple et bon marché pour étudiant par exemple mais qui a toujours son petit effet "terroir"



Image de la recette Tourte oignons/poireaux

4.8/5

5 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Selon le nombre de personnes:
- oignons (1/2 par personne minimum)
- poireaux (1 / personne)
- crème fraîche (25-50 cl pour les gourmand)
Sel, poivre.
Pâte feuilletée

Recette proposée par :
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PREPARATION

Emincer oignons et poireaux, les faires cuire longuement dans une poêle couverte à feu moyen. Attendre qu'ils soint mous et bien dorés. Couper le feu. Saler et poivrer, ajouter la crème fraîche, étaler sur une pâte feuilletée que vous refermez. Ajouter un peu de fromage rapé, 30 minutes au four pour faire cuire la pâte et gratiner le fromage sur la pâte. Servir tiède.



Commentaires

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Derniers commentaires

très bon mais pour ma part,…
par par jcgeni | Posté le 14/08/2008


super bon, moi j'ai…
par par kenitr | Posté le 16/06/2008



Ils vous intéressent !

Excellent! pour ajouter une…
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conseils

Je fais cuire les oignons et les poireaux dans un filet d'huile pendant quelques minutes pour qu'ils brunissent puis je rajoute un peu d'eau pour éviter que les ingrédients attachent (cependant, quand la poâle est couverte, il n'y a normalement pas de problème)

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