Vous regardez : Tourte oignons/poireaux
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6min
Très facile
Bon marché
Recette trés simple et bon marché pour étudiant par exemple mais qui a toujours son petit effet "terroir"
Ingrédients (4 personnes)
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Selon le nombre de personnes:
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer oignons et poireaux, les faires cuire longuement dans une poêle couverte à feu moyen. Attendre qu'ils soint mous et bien dorés. Couper le feu.
- 2
Saler et poivrer, ajouter la crème fraîche, étaler sur une pâte feuilletée que vous refermez. Ajouter un peu de fromage rapé, 30 minutes au four pour faire cuire la pâte et gratiner le fromage sur la pâte. Servir tiède.
Conseils
Je fais cuire les oignons et les poireaux dans un filet d'huile pendant quelques minutes pour qu'ils brunissent puis je rajoute un peu d'eau pour éviter que les ingrédients attachent (cependant, quand la poêle est couverte, il n'y a normalement pas de problème).
