Baba de mamie
Délicieux Baba au rhum de ma grand-mère : vieille recette de famille !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
120g de farine
50g de beurre
130g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure
3 cs de lait chaud
3 paquets de sucre vanillé
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mélanger la farine, la levure et incorporer le premier mélange délicatement, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer.
Mettre au four préchauffé à 170°C, 25 minutes.
A la sortie du four, démouler aussitôt.
Dans une casserole, faire bouillir 1/2 lites d'eau, 100g de sucre de canne, 1/2 verre de rhum.
Verser ce liquide sur le gâteau qui va s'en imbiber.
conseils
Accompagner ce merveilleux dessert d'une bonne crème pâtissière ou de fruits au sirop.
Ce dessert oublié sera apprécié à coups sûrs!! Bonne dégustation
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