Recette - Oignons farcies de sardines

- Éplucher les oignons.
- Couper une tape et les vider completement à l'aide d'un couteau et d'une cuillère de café. Il pareil trop, mais il ne doit rester que la dernière couche.
- Hacher l'interieur.
- Hacher aussi le poivron, l'ail et le persil.
- Emincer les sardines et enlever les aretes.
- Melanger bien en un saladier les sardines, le poivron, l'oignon, l'ail et le persil.
- Ajouter un oeuf battu et un peu de chapelure.
- Remplir les oignons avec ça.
- Couvrir genereusement de fromage.
- Les mettre en une plaque au four huilée et les cuire au four prechauffé.