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1h 40min
Très facile
Bon marché
Comment répandre la bonne odeur des légumes dans toute la maison...
Ingrédients (6 personnes)
-
1 oignon moyen (ou 3 petits oignons à sauce)
-
Gros sel
-
150g de carottes
- 1 navet de taille moyenne
-
150g de poireaux
- 150g de céleris rave (200g max)
-
800g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux
- 2
Les jeter dans une marmite remplie de 2 litres d'eau
- 3
Y ajouter à poignées, du gros sel (2 bonnes poignées)
- 4
Faire cuire environ 1 heure et passer au mixer.
Conseils
Je n'ajoute jamais de crème fraîche ou de beurre. La saveur des légumes est ainsi intacte.
J'ai essayé le bouquet garni : le résultat apporte quelque chose de fort, ce qui gâche la douceur des légumes du potager.
Enfin, les enfants adorent !
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