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Idées de recettes et dossiers :
tartiflette, Normandie, livarots, oignons, plats, plat unique, fromage, pommes de terre, plats
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| | | Tartiflette normande | 5/5
1 vote |
Préparation : 1 minute. Cuisson : 1 minute. Attente : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Cuire les pomme de terre dans l'eau, les oignons les lardons grillés dans un grand plat, plusieurs couches de pomme de terre, oignons, lardons, jambon fromage, Pont l'évêque et Livarot. Faire cuire 1 heure et arroser d'un dés de calva. Servir avec de la salade. |
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Cette recette à base de reblochon marie pommes de terre, fromage, salade et lardons, un vrai bonheur, pas pour la ligne, mais pour le plaisi...
Idée recette : Tartiflette savoyarde
Consultez le dossier recettes : tartiflette
Autres bonnes idées : normandie, livarots, oignons, plats, plat unique, fromage
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
500 g de Pommes de terre
1 Oignons
100 g de Lardons
2 tranches de jambon
2 Ponts L'évêque
2 Livarots | | Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée.
Égoutter les pommes de terre.
Faire griller les lardons à la poêle avec les oignons.
Faire fondre le pont l'évêque et le livarot dans une casserole ou un appareil à fondue.
Disposer dans un plat une couche de pomme de terre coupées en rondelles, une couche de jambon, une couche de fromages (pont l'évêque et livarot) et une couche de lardons/oignons.
Renouveler l'opération jusqu'à arriver en haut du plat.
Ajouter pendant la cuisson un dés de calva. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir dans les 20 minures après l'avoir sorti du four.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Côtes du Jura, Fine du Jura, Chateaumeillant (VDQS), Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Chaume, Gros Plant du Pays Nantais, Menetou Salon, Montlouis, Muscadet Sèvre et Maine, Pouilly sur Loire, Quincy |
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| jlouisl - 29/01/2008
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| Pour réaliser cette recette, j'aimerai avoir les quantités de PdT, oignons et lardons. Il manque aussi dans les ingrédients le jambon ? qui apparait pourtant dans la préparation. | |
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Note de Chef Christophe : J'ai corrigé la recette, à vos fourneaux!
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| cahtre - 01/11/2007
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| Note : 5/5. excellente | |
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