Tartiflette normande au Pont-l'Evéque

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée.

Égoutter les pommes de terre.

Faire griller les lardons à la poêle avec les oignons.

Faire fondre le pont l'évêque et le livarot dans une casserole ou un appareil à fondue.

Disposer dans un plat une couche de pomme de terre coupées en rondelles, une couche de jambon, une couche de fromages (pont l'évêque et livarot) et une couche de lardons/oignons.

Renouveler l'opération jusqu'à arriver en haut du plat.

Ajouter pendant la cuisson un dés de calvados.