Rien de tel, quand il fait bien froid dehors, qu'une tartiflette fondante et réconfortante...et pas longtemps à patienter, avec Cookeo, elle est bonne et vite faite !
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Ingrédients (6 personnes)
- 1,3 kg de pommes de terre
- 350g de lardons fumé
- 4 oignons
- 1 Reblochon
- 20 cl de crème liquide entière
- 10 cl d'eau
- Sel (si nécessaire)
- Poivre du moulin
- Persil frais
Matériel
- Mijoteuse (appareil) Cookeo
-
Étape 1 :
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.
Épluchez les oignons et émincez-les finement.
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Étape 2 :
Réglez Cookeo sur le mode "Dorer". Placez les lardons fumés dans la cuve du Cookeo et quand ils commencent à crépiter, ajoutez les oignons. Mélangez avec une cuillère en bois. Laissez revenir le tout 7 à 8 minutes pour obtenir des ingrédients bien dorés.
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Étape 3 :
Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la cuve. Versez la crème liquide entière et l'eau. Salez (si besoin), poivrez, mélangez rapidement.
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Étape 4 :
Positionnez Cookeo sur "Cuisson sous pression" ou cuisson rapide et réglez le minuteur sur 5 minutes.
-
Étape 5 :
Ouvrez Cookeo. Répartissez le Reblochon sur les pommes de terre et placez Cookeo en "maintien au chaud" pendant 5 minutes.
Si vous servez ce plat à des invités, pour une plus jolie présentation, vous pouvez après cuisson, placer la préparation dans un plat à gratin, déposer de fromage coupé en parts et passez sous le grill du four 5 minutes.
Servez bien chaud agrémenté de persil frais.
Tartiflette facile et rapide au Cookeo
Ingrédients
(6 personnes)
- 1,3 kg de pommes de terre
- 350g de lardons fumé
- 4 oignons
- 1 Reblochon
- 20 cl de crème liquide entière
- 10 cl d'eau
- Sel (si nécessaire)
- Poivre du moulin
- Persil frais
Conseils
Pour que votre tartiflette soit encore meilleure, accompagnez-la d'un œuf au plat ou mollet. Pour que les pommes de terre se tiennent bien à la cuisson, choisissez de préférence la variété "charlotte" ou une variété équivalente.
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