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Tartiflette facile et rapide au Cookeo

Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Rien de tel, quand il fait bien froid dehors, qu'une tartiflette fondante et réconfortante...et pas longtemps à patienter, avec Cookeo, elle est bonne et vite faite !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1,3 kg de pommes de terre
  • 350g de lardons fumé
  • 4 oignons
  • 1 Reblochon
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 10 cl d'eau
  • Sel (si nécessaire)
  • Poivre du moulin
  • Persil frais

Matériel

  • Mijoteuse (appareil) Cookeo
  1. Étape 1 :

    Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.

    Épluchez les oignons et émincez-les finement.

  2. Étape 2 :

    Réglez Cookeo sur le mode "Dorer". Placez les lardons fumés dans la cuve du Cookeo et quand ils commencent à crépiter, ajoutez les oignons. Mélangez avec une cuillère en bois. Laissez revenir le tout 7 à 8 minutes pour obtenir des ingrédients bien dorés.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la cuve. Versez la crème liquide entière et l'eau. Salez (si besoin), poivrez, mélangez rapidement.

  4. Étape 4 :

    Positionnez Cookeo sur "Cuisson sous pression" ou cuisson rapide et réglez le minuteur sur 5 minutes.

  5. Étape 5 :

    Ouvrez Cookeo. Répartissez le Reblochon sur les pommes de terre et placez Cookeo en "maintien au chaud" pendant 5 minutes.

    Si vous servez ce plat à des invités, pour une plus jolie présentation, vous pouvez après cuisson, placer la préparation dans un plat à gratin, déposer de fromage coupé en parts et passez sous le grill du four 5 minutes.

    Servez bien chaud agrémenté de persil frais.

Tartiflette facile et rapide au Cookeo

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1,3 kg de pommes de terre
  • 350g de lardons fumé
  • 4 oignons
  • 1 Reblochon
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 10 cl d'eau
  • Sel (si nécessaire)
  • Poivre du moulin
  • Persil frais

Etape 1 :

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.

Épluchez les oignons et émincez-les finement.

Etape 2 :

Réglez Cookeo sur le mode "Dorer". Placez les lardons fumés dans la cuve du Cookeo et quand ils commencent à crépiter, ajoutez les oignons. Mélangez avec une cuillère en bois. Laissez revenir le tout 7 à 8 minutes pour obtenir des ingrédients bien dorés.

Etape 3 :

Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la cuve. Versez la crème liquide entière et l'eau. Salez (si besoin), poivrez, mélangez rapidement.

Etape 4 :

Positionnez Cookeo sur "Cuisson sous pression" ou cuisson rapide et réglez le minuteur sur 5 minutes.

Etape 5 :

Ouvrez Cookeo. Répartissez le Reblochon sur les pommes de terre et placez Cookeo en "maintien au chaud" pendant 5 minutes.

Si vous servez ce plat à des invités, pour une plus jolie présentation, vous pouvez après cuisson, placer la préparation dans un plat à gratin, déposer de fromage coupé en parts et passez sous le grill du four 5 minutes.

Servez bien chaud agrémenté de persil frais.

Conseils

Pour que votre tartiflette soit encore meilleure, accompagnez-la d'un œuf au plat ou mollet. Pour que les pommes de terre se tiennent bien à la cuisson, choisissez de préférence la variété "charlotte" ou une variété équivalente.

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