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Tartiflette au maroilles
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Photo par : Cricri les petites douceurs

Gratin Haut Savoyard revisité par une ch'tit


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 400 g d'oignons émincés surgelés
  • 1 gousse d'ail
  • 160 g de bacon (lamelles)
  • 150 g de maroilles
  • 8 c à soupe de crème fraîche
  • 12 cl de vin blanc sec
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Sauteuse
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau salée.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement (à cause du bacon), poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 210 °C (th 7). Laisser un peu tiédir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles.

  4. Étape 4 :

    Dans un joli plat à four, frotter les parois avec la gousse d'ail pelée. Déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons bacon ainsi que la sauce. Mélanger délicatement. Poser le fromage coupé en morceaux. Enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.

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Commentaires

très facile et surtout très bon!!!

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