Commencez par préchauffer votre four à 200°C et mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
Mélangez ensuite tous les ingrédients "liquides" plus les noix de pécan toastées hachées et incorporez-les dans la préparation sèche en remuant juste ce qu'il faut (depuis le temps que je le répète, les muffins, contrairement aux cupcakes, doivent être juste mélangés et pleins de grumeaux).
Enfournez 15 minutes et régalez-vous !