Muffins moelleux au citron vert

Faire chauffer le four à 180°C.

Cassez les 2 œufs, mélangez-les avec le sucre.

Ajoutez le yaourt puis la farine, la levure et enfin l'huile. Vous obtenez une pâte lisse et sans grumeaux.

Râpez la peau d'1 des citrons et l'incorporer à la pâte. Il n'y a plus qu'a presser les 2 citrons, ajouter le tout et c'est prêt !

Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes. Bonne dégustation !