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Sauce carbonara
Une bonne recette qui acompagne tous types de pates ! Un classique...
4.4/5
87 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 gros pot de crème fraiche (50cl)
2 cuillières à café de parmesan rapé
2 cuillières à café de fond de veau
200g de lardon nature ou salé
salé et poivré
2 jaune d'oeuf
Recette proposée par :
Leduc
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PREPARATION
Laisser mijoter 2 ou 3 minutes en mélangeant régulièrement.
conseils
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Vin rouge. 1ères Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Bordeaux supérieur
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Idée recette :
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