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Sauce béchamel relevée à la moutarde
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4.5 / 5 13 avis
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Par POSSET valentin

Comment faire rapidement une sauce béchamel.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Lait½ l de lait
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre40 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole sans coloration puis ajouter la farine sans cesser de remuer.

    Faire cuire pendant quelques minutes pour obtenir un roux.

  2. 2

    Ajouter le lait en plusieurs fois et remuer jusqu'à épaississement en donnant quelques bouillons.
    Saler, poivrer et ajouter la moutarde.
    Servir chaud.

Commentaires

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