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Boulettes de thon
Très facile cette recette, fait le plaisir des petits et des grands et change un peu des boulettes de viande.
INGREDIENTS
2 oeufs
3 c.à s. de chapelure
1 c.à s. de concentré de tomate
1/2 verre de persil hache fin
de l'huile pour frire
Recette proposée par :
Noa Vardy-Boros
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PREPARATION
On mélange à la fourchette dans un saladier le thon qu'on a d'abord égoutté - de l'huile ou de l'eau. On y rajoute les oeufs, la chapelure, le concentré de tomate et le persil.
Assaisonnez selon le goût : sel, poivre. On peux ajouter un soupçon de paprika ou autre selon le goût.
Former les boulettes et faite frire dans un fond d'huile.
conseils
Avec une grande salade verte, ou des pâtes... c'est un délice!
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