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Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

une façon de préparer autrement des brochettes qu'avec la viande



Image de la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 3 personne(s)

2 pavés de saumon frais
600g de grosses crevettes cuites ou crues
½ poivron
6 tomates cerises

Pour la marinade :
1 gousse d'ail hachée
1 càc de citron
½càc de gingembre
2 càs de sauce soja
1 càs de miel

Recette proposée par :
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sandra
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PREPARATION

La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux

Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.

Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire cuire 10 min au barbecue.



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Idées de recettes :
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