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Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

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Photo par : sherau

une façon de préparer autrement des brochettes qu'avec la viande


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 6 tomates cerises
  • ½ poivron
  • 600g de grosses crevettes cuites ou crues
  • 2 pavés de saumon frais

Pour la marinade

  • 1 càs de miel
  • 2 càs de sauce soja
  • ½càc de gingembre
  • 1 càc de citron
  • 1 gousse d'ail hachée
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  1. Étape 1 :

    La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux

    Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

    Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.

    Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

    Faire cuire 10 min au barbecue.

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