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Biscuit Lorrain

Un gateau pour un goûter avec ses petits camarades.



Image de la recette Biscuit  Lorrain

4.4/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

250 g de farine,
125 g de sucre,
3 oeufs,
50 g de beurre,
6 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de fleur d´oranger,
1 paquet de levure chimique

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs dans un saladier.
Préchauffer le four moyem thermostat 6 (180°C). Mettre le beurre dans le moule, le faire fondre tout doucement.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un ruban. Ajouter le beurre fondu du moule, le lait, la fleur d´oranger, la farine, le paquet de levure. Bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme, incorporer à la pâte délicatement en les enrobant. Avec un pinceau, répartir le beurre restant dans le moule. Verser la préparation dans le moule. Cuire 40 minutes. Piquer le gâteau avec une aiguille à tricoter pour vérifier sa cuisson. Le gâteau est cuit lorsque l'aiguille sort nette. Démouler sur grille.



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super bon, on a tous…
par par bellinR | Posté le 22/08/2008


super....très simple à…
par par belliny | Posté le 07/07/2008


Ce site est super et ses…
par par valent7i | Posté le 13/06/2008


conseils

Garnir le fond du moule d'un papier sulfurisé beurré si l'on veut être sûr d'un démoulage impeccable


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