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50min
Facile
Bon marché
Par 750g
Pour ceux qui n'aiment "pas trop la viande".
Ingrédients (4 personnes)
- 50 g de fromage rapé au choix
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3 c. à soupe de bouillon instantané (sec)
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50 g de crème fraîche
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200 g de riz long grain
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1 oignon
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3 blancs de poireaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mesurer le riz et préparer 2 fois 1/2 son volume d'eau et du bouillon instantané chaud,
- 2Eplucher, laver soigneusement les poireaux, et les couper en rondelles de 1,5 cm. Peler et émincer les oignons,
- 3Dans une cocotte à feu vif faire revenir le beurre, les blancs de poireaux et l'oignon. Mettre le riz et mouiller avec le bouillon. A feu doux couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide. Ajouter la crème fraîche et le fromage râpé. Mélanger et servir aussitôt.
Conseils
On peut aussi mettre à gratiner quelques minutes à la position GRILL en parsemant un peu de fromage rapé.
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