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Idées de recettes et dossiers :
colin, pain de poissson, cakes, poissons, entrées chaudes, entrées
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| | | Cake au Colin | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Le cake au Colin peut se servir en entrée, ou en plat de résistance les soirs de semaines, accompagnée d'une salade verte. |
Voir les recettes de Fouché Sabrina |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 boite de colin au naturel (180 gr) + 10 cl de jus – 45 gr de gruyère râpé
– 80 gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 2 petits œufs – 10 cc de
crème fraîche – sel – poivre.
| | Préchauffer le four à 180° th.5
Égoutter le colin en conservant le jus. L'émietter et réserver.
Mettre la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, faire un
puits et y casser les œufs. Mettre la crème fraîche, fouetter tout en
ajoutant le jus du colin. Terminer en incorporant les miettes de colin et le
gruyère râpé.
Bien mélanger et verser dans un moule à cake en silicone. Cuire au four
pendant 45 minutes.
Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Cette recette marche aussi dans un moule rigide, il faudra alors laisser refroidir 5 min avant de démouler. |
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| pedron - 09/09/2008
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| Note : 4/5. bien,simple a faire | |
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