Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cake au colin

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.5/5 (2 votes)

Le cake au colin peut se servir en entrée, ou en plat de résistance les soirs de semaines, accompagnée d'une salade verte.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cc de crème fraîche
  • sel, poivre
  • 2 petits œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 45 gr de gruyère râpé
  • 80 gr de farine
  • 1 boite de colin au naturel (180 gr) + 10 cl de jus
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C th°5.

  2. Étape 2 :

    Égoutter le colin en conservant le jus. L'émietter et réserver.

  3. Étape 3 :

    Mettre la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, faire un
    puits et y casser les oeufs. Mettre la crème fraîche, fouetter tout en
    ajoutant le jus du colin. Terminer en incorporant les miettes de colin et le
    gruyère râpé.

  4. Étape 4 :

    Bien mélanger et verser dans un moule à cake en silicone. Cuire au four
    pendant 45 minutes.

  5. Étape 5 :

    Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.

Icone ampoule

Conseils

Cette recette marche aussi dans un moule rigide, il faudra alors laisser refroidir 5 min avant de démouler.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires