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1h 10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Comme son nom l'indique! Simple, gouteux, rapide et convivial.
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. d'huile
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Brin de thym
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Romarin
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de farine
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2 oignons
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1 bouteille de vin rouge
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Eau
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1,5 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Emincer les oignons.
Dans un faitout faire fondre les oignons dans l'huile.
- 2
Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Ajouter les pommes de terre dans le faitout. - 3Mettre la farine, tourner, ajouter le vin et l'eau.Il faut que les pommes de terre soient couverte de liquide.La proportion eau/vin est à votre convenance (sans abuser bien sûr !).
- 4
Mener à ébulition puis laisser cuire à feux doux 1h, en remuant de temps en temps. A mi-cuisson ajouter les aromates.
Conseils
On peu rajouter des lardons (dès le début).
Attention le mélange a tendance à à adhérer au fond si on a pas assez de liquide.
Attention le mélange a tendance à à adhérer au fond si on a pas assez de liquide.
En ajouter si nécessaire.
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