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Filet de flétan à la rhubarbe
Le mariage délicat du poisson avec une compotée de rhubarbe adoucie par le goût de la mangue.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 filets de flétan
5 ou 6 batons de rhubarbe (frais ou surgelés)
1 belle mangue bien mûre (fraiche ou surgelée)
Recette proposée par :
anne-sophie
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PREPARATION
Faire cuire les filets de poisson au four (210°) environ 20 minutes afin qu'ils ne se démêlent pas.
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