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Papillotes de fletan au curry
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Papillotes de fletan au curry - Photo par jedellPapillotes de fletan au curry - Photo par jedell @ Jedell
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Par Delos jean

Filet de fletan sur un lit de carotes et pommes grany smith rapées

Ingrédients (4 personnes)

  • du fumet de poisson en poudre, du curry en poudre
  • Carotte 4 carottes
  • Pomme granny smith 1 grosse pomme grany smith
  • 4 filets de fletan de 150g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Raper les carottes et la pomme, saler et poivrer légerement, repartir sur 4 feuilles d'aluminium cette préparation, assaisonner sur les 2 faces les filets avec le curry et le fumet, les déposer sur le lit, bien refermer les papillotes et faire cuire au four 210° 15 à 20 minutes servir aussitôt.


     

Conseils

Utiliser un bon curry. Ceci est une recette diététique sans aucune matière grasse.
 
Ne faites pas trop cuire !

Commentaires

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