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Flétant croustillant au riz et légumes
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Par Communauté 750g

Filets de flétants napper de riz aux légumes

Ingrédients (2 personnes)

  • Courgette1 courgette
  • Apices à poissons ou sel et poivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • MargarineMargarine
  • Échalote1 échalote
  • Poireau1 poireau
  • Cheddar1/2 tasse de fromage cheddar
  • Riz blanc1 tasse de riz blanc
  • 1 grosse carottes découpé en juliennes
  • Brocoli1 tasse de brocoli
  • 2 filets de flétants

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200
    Prenez un plat en vitre carré et graisser le avec de la margarine.
    Assaisonnez les filets de flétant avec l'épice à poisson et déposer les dans le plat.
    Laissez de côté.

  2. 2

    Faites cuire le riz.
    Pendant que le riz cuit, faites sauter les légumes coupés en petits morceaux dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive.

  3. 3

    Rapez le fromage et mélanger le riz, les légumes et le fromage ensemble.

  4. 4

    Versez le tout sur les filets de flétants.

  5. 5

    Mettre le tout à découvert au four pendant 25 minutes.
    Assurez vous que le riz soit croustillant avant de le sortir.
    Il ne vous reste plus qu'à savourer !

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