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Idées de recettes et dossiers :
oeufs, mayonnaise, jaune d'oeuf, oeuf mimosa, entrées froides, entrées
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| | | Oeuf mimosa | 4.3/5
4 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
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Voir les recettes de giraud |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
oeuf,
sel, poivre,
moutarde,
jaune d'oeuf,
huile pour faire la mayonnaise,
salade verte pour la décoration | | Cuire les oeufs les ecailler.
Les couper en 2, faire une mayonnaise.
Retirer les jaunes d'oeufs, les mélanger à la mayonnaise puis garnir l'oeuf.
Disposer la salade dans le fond du plat puis les oeuf pardessus. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Incorporer petit à petit l'huile pour réussir la mayonnaise. |
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| melanixf - 12/11/2008
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| Note : /5. pour ma part j'enlève les jaunes et je remplis le blanc d'oeuf avec du thon mélangé à un peu de mayonnaise et ensuite j'émiette le jaune par dessus | |
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| westey - 15/10/2008
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| Note : 2/5. mauvaisse decoration mais une bonne recette | |
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| ramadu - 09/08/2008
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| Note : 5/5. g tjs aimé les oeufs mimosa et de savoir k la recette est tellemen facile a faire. c un régal donc maintenan si g un ptit creux fini les sandwichs. | |
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| marieg3 - 27/02/2008
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Note : 5/5. bonjour, 5/5 pour la recette un petit truc pour les gourmets ajouter quelques pompons jaunes de mimosa le vrais ((attention pas celui acheté en grand surface ou chez un fleuriste (car produit toxique)) .
bon appétit
marie | |
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| joebot - 22/07/2007
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| Note : 5/5. bonsoir je vous fais cadeau de votre recette en photo avec un mendiant provençal à la place de la salade verte ... mais l'oeuf n'en reste pas moins bon et c'est une recette simple qui a de l'âge et qui plait toujours merci joe | |
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