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10min
Très facile
Bon marché
Classique mais toujours bon !
Ingrédients
4 personnes
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Salade verte
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Piment d'Espelette
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Huile
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Jaune d'oeuf
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 moutarde
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Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Cuire les oeufs et les écaler.
- 2Les couper en deux et faire une mayonnaise.
- 3Retirer les jaunes d'oeufs, les mélanger à la mayonnaise puis garnir l'oeuf.
- 4Disposer la salade dans le fond du plat puis les oeufs par-dessus.
Conseils
- Incorporer petit à petit l'huile pour réussir la mayonnaise. - Parsemer d'un peu de piment d'espelette pour relever le tout.
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