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Flan de poireau au poisson
C'est un plat si il est servit chaud ou une entrée si il est servi froid !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 blancs de poireaux,
2 filets de poisson sans arrêtes,
1 pot moyen de crème fraîche,
2 oeufs,
sel et poivre
Recette proposée par :
borrat
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PREPARATION
Cuire les poireaux dans une casserole d'eau pendant 20 minutes.
Bien les égoutter.
Les mettre dans un mixer avec tous les autres ingrédients.
Bien mixer.
Mettre la préparation dans des ramequins allant au four.
Cuire 20 min à Thermostat 6.
Servir chaud ou froid.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc sec. Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Grand Ordinaire, Chambolle-Musigny
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