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Flan de courgettes au thermomix

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Photo par : 750g

Pour débuter un repas sur une touche verte.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 550 g de courgettes
  • 3 oeufs
  • 2 oignons
  • 100 g de crème fraîche
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 c. à s. d'huile
  • 4 feuilles de basilic
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Robot multifonction cuiseur
  1. Étape 1 :

    Préchauffer votre four à 180°C.
    Laver, couper en tronçons les courgettes.
    Mettre dans le bol les oignons épluchés et coupés en 2. Mixer 5 sec, vitesse 5.

  2. Étape 2 :

    Racler les parois, ajouter l'huile et programmer 5 minutes à 100°C, vitesse 1 en ôtant le couvercle.
    Ajouter les courgettes et le basilic et programmer 10 minutes sens inverse à 100°C.

  3. Étape 3 :

    Tapisser des petits moules à gratin avec les courgettes.
    Laver votre bol et ajouter les ingrédients restants, mixer 10 sec, vitesse 3. Combler les moules et cuire 35 minutes.

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