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      Flan de courgettes au thermomix
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      4.1 / 5 45 avis
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      Par Laura

      Pour débuter un repas sur une touche verte.

      Ingrédients

      6 personnes
      • Courgette 550 g de courgettes
      • Oeuf 3 oeufs
      • Oignon 2 oignons
      • Crème fraîche 100 g de crème fraîche
      • Fromage râpé 50 g de fromage râpé
      • Huile 2 c. à s. d'huile
      • Basilic 4 feuilles de basilic
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Matériel

      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Robot multifonction cuiseur Robot multifonction cuiseur

      Préparation

      Préparation :
      1. 1

        Préchauffer votre four à 180°C.
        Laver, couper en tronçons les courgettes.
        Mettre dans le bol les oignons épluchés et coupés en 2. Mixer 5 sec, vitesse 5.

      3. 2

        Racler les parois, ajouter l'huile et programmer 5 minutes à 100°C, vitesse 1 en ôtant le couvercle.
        Ajouter les courgettes et le basilic et programmer 10 minutes sens inverse à 100°C.

      5. 3

        Tapisser des petits moules à gratin avec les courgettes.
        Laver votre bol et ajouter les ingrédients restants, mixer 10 sec, vitesse 3. Combler les moules et cuire 35 minutes.

      Commentaires

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