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saumon, tartares, aneth, tartare de saumon, entrées froides, poissons

 Tartare de saumon
4.2/5  
6 votes  

Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Tout en fraîcheur

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© O. Steiert - Fotolia


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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

500g de saumon frais
200g de saumon fumé
citron
huile d'ohile
aneth fraiche de préférence
Mixer 500g de saumon frais et 200g de saumon fumé.
 
Assaisonner avec du citron de l'huile d'olive et de l'aneth.
 
Servir dans une feuille de salade.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Servir bien frais dans une feuille de salade (pour la verdure)
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin blanc sec. Auxey-Duresses, Bourgogne


  loulouO - 04/09/2008  0  1
Note : 5/5. moi je rajoute une echalote haché un delice!!!
  mymy87 - 24/08/2008  0  1
Note : 4/5. le saumon étant un poisson gras , je n'ajoute pas d'huile d olive...
  cohens - 18/06/2008  0  1
doit-on preparee la sauce longtemeps a l avance ?
Note de Chef Christophe : Le mieux est de faire cette recette quelques heures avant, et de la stocker au frais.
  angel3C - 28/05/2008  0  1
Note : 3/5. Cette recette est simple rapide et efficace!!!

Pour l'originalité mieux vaut prendre une autre rectte, mais avec cette base on peut tout faire
  alex02 - 18/01/2008  0  2
Note : 5/5. ses excellent j'adore je mais personnellement remplace aussi l'aneh par du basilic
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