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Idées de recettes et dossiers :
saumon, tartares, aneth, tartare de saumon, entrées froides, poissons
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
500g de saumon frais
200g de saumon fumé
citron
huile d'ohile
aneth fraiche de préférence | | Mixer 500g de saumon frais et 200g de saumon fumé.
Assaisonner avec du citron de l'huile d'olive et de l'aneth.
Servir dans une feuille de salade. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir bien frais dans une feuille de salade (pour la verdure) |
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| loulouO - 04/09/2008
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| Note : 5/5. moi je rajoute une echalote haché un delice!!! | |
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| mymy87 - 24/08/2008
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| Note : 4/5. le saumon étant un poisson gras , je n'ajoute pas d'huile d olive... | |
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| cohens - 18/06/2008
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| doit-on preparee la sauce longtemeps a l avance ? | |
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Note de Chef Christophe : Le mieux est de faire cette recette quelques heures avant, et de la stocker au frais.
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| angel3C - 28/05/2008
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Note : 3/5. Cette recette est simple rapide et efficace!!!
Pour l'originalité mieux vaut prendre une autre rectte, mais avec cette base on peut tout faire | |
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| alex02 - 18/01/2008
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| Note : 5/5. ses excellent j'adore je mais personnellement remplace aussi l'aneh par du basilic | |
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Idées de recettes :
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