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5min
Très facile
Bon marché
Une salade parfumée et réconfortante
Ingrédients
4 personnes
- 4 endives
- 4 c. à s. de cerneaux de Noix
- 1 pincée de piment d'Espelette
Pour la vinaigrette
- 2 c. à s. d'huile de pépin de raisin
- 2 c. à s. de vinaigre de xérès
- 1 c. à s. d'huile de Noix
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Détaillez en tronçons les endives.
- 2
Réalisez la sauce vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
- 3
Ajoutez la vinaigrette aux endives et mélangez bien. Disposez dans un saladier.
- 4
Décorez avec les cerneaux de noix et servez.
Le conseil de Chef Damien
Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien
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