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Salade d'endives aux pommes

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Salade d'endives avec des carrés de pomme granny accompagné d'une sauce vinaigrette maison

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • moutarde (de préférence à l'ancienne)
  • sel
  • poivre moulu
  • eau
  • huile
  • vinaigre
  • 2 grosses pommes grany
  • 2 ail
  • 1échalote
  • 6 endives
  1. Étape 1 :

    Préparer la vinaigrette.
    Hacher l'ail et l'échalote, ajouter la moutarde et le vinaigre, mélanger et incorporer l'huile.
    Laver et couper vos endives en salade, éplucher, couper en dés et laver vos pommes.
     
    Mélanger le tous, c'est prêt !

Salade d'endives aux pommes

Ingrédients
(4 personnes)

  • moutarde (de préférence à l'ancienne)
  • sel
  • poivre moulu
  • eau
  • huile
  • vinaigre
  • 2 grosses pommes grany
  • 2 ail
  • 1échalote
  • 6 endives
Préparer la vinaigrette.
Hacher l'ail et l'échalote, ajouter la moutarde et le vinaigre, mélanger et incorporer l'huile.
Laver et couper vos endives en salade, éplucher, couper en dés et laver vos pommes.
 
Mélanger le tous, c'est prêt !
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Conseils

Pour plus de legereté et piquant dans la sauce, mettre la moitié de l'huile et compléter avec de l'eau plate.

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