• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Salade d'endives au chorizo croustillant
Imprimer
Salade d'endives au chorizo croustillant - Photo par InterfelSalade d'endives au chorizo croustillant - Photo par Interfel@ Interfel
Enregistrer
Avatar de Interfel
Par Interfel
Une recette proposée par Interfel

Ingrédients

8 personnes
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 poivre
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Vinaigre1 c. à s. de vinaigre
  • Chorizo10 tranches de chorizo
  • Endive5 endives

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Tailler le chorizo en fine lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.

  2. 2

    Dans le saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile). Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller. Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.

Conseils

Pour changer de texture, tailler les endives en fines lanières dans la longueur.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée