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Salade de chicorées des prés au fromage de chèvre et à l'ortie
Rouler 1 petit chèvre dans des feuilles d'ortie fraîches hachées. Passer au four 2' et déposer sur les feuilles de chicorée légèrement mouillées de vinaigrette chaude.
INGREDIENTS
1 petit fromage de chèvre par personne.
feuilles d'ortie fraîches
feuilles de chicorées des prés
vinaigrette
Recette proposée par :
José-Louis Thomsin
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PREPARATION
Rouler 1 petit fromage de chèvre dans des feuilles d'ortie fraîches hachées. Passer au four 2 minutes et déposer sur les feuilles de chicorées légèrement mouillées de vinaigrette chaude.
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