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750g de plaisir
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Carbonade flamandes
Un bon plat du pays de Bruegel, recette familale à ne pas divulguer...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de carbonades (boeuf),
50 g de beurre,
2 oignons,
laurier, thym, clou de girofle, sel, poivre,
1 tranche de pain, moutarde,
1 dl de bière (belge, et brune de préférence... nous n'avons rien contre les blondes ; c'est juste pour la couleur de la sauce !)
Recette proposée par :
freesia
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