Recette - Poire chartreuse à la crème

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Recette de cuisine / Poire chartreuse à la crème

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poires, chartreuses, crème, poire chartreuse, desserts

Poire chartreuse à la crème
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Très bon accompagnement pour un gâteau aux noix
Voir les recettes de cornet

© O. Langerova - Fotolia

Fruit du verger, du jardin, la poire permets toutes les fantaisies : Salée elle accompagne les gibiers et les volailles, sucrée, c'est l'ac...

Idée recette : Flognarde aux poires et au noix
Consultez le dossier recettes : poires
Autres bonnes idées : chartreuses, creme, poire chartreuse, desserts

INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 6 personne(s) 8 poires fermes de taille moyenne / 2 CàS de beurre / 4CàS de chartreuse jaune / 6 c. à s. de sucre semoule / 20cl de crème fraîche liquide.		Préchauffer le four à 180°. Eplucher les poires les couper en tranches. Les ranger dans un plat beurré, pouvant passer à table. Saupoudrer de sucre et arroser de chartreuse, refaire une couche de poire, arroser et sucrer. Enfourner 30mn. A la sortie du four, recouvrir de crème fraîche liquide et servir de suite. Il peut aussi se manger froid.