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750g de plaisir
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Quiche au surimi
Recette simple, bonne froide ou chaude.
3.7/5
3 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Pâte brisée :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
Garniture :
- 150 g de surimi
- 3 oeufs
- 1 petit bouquet de persil (ou de la ciboulette)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- muscade
- sel et poivre
Recette proposée par :
marchal
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PREPARATION
1. Préchauffer le four thermostat 6
2. Mélanger la farine le beurre et le sel pour obtenir une pâte granuleuse
pétrir la pâte en formant une boule que l on écrase et reforme plusieurs fois
3. Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
4. Mélanger les oeufs battus avec la crème.
Ajouter le surimi en rondelles ou en miettes et le persil (ou la ciboulette) ciselé. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
5. Verser la garniture sur la pâte et enfourner
6. Laisser cuire 30 minutes environ puis servir chaud avec une salade
Pour finir ... Pour gagner du temps, on peut utiliser de la pâte brisée toute prête en rouleau.
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Commentaires
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Derniers commentaires
c'est trés simple et…
par par mieloh | Posté le 25/06/2009
10/10
par par mariem0 | Posté le 29/04/2007
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Très bon et simple à faire
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