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Quiche aux poireaux et au boursin
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M
Par Maëva
Quiche très simple à réaliser et très goûteuse. Pour un repas complet et équilibré, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte et le tour est joué !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Gruyère râpé150g de gruyère râpé
  • Fleury Dés de jambon200g de jambon en dés Les dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidienLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien
  • Fromage à tartiner1 pot de fromage à cuisiner ail et fines herbes
  • Poireau600g de poireaux surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Faire revenir les poireaux dans de l'huile d'olive. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette.
  3. 3
    Étaler tout le pot de Boursin au fond de la pâte. Mettre les poireaux et les dés de jambon.
  4. 4
    Dans un saladier, mettre les 3 oeufs, la crème, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
  6. 5
    Verser le contenu du saladier dans la quiche. Parsemer de fromage râpé.
  7. 6
    Enfourner 45 minutes.

Conseils

Vous pouvez l'agrémenter de jambon et de champignons ou non (selon vos envies).
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