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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Canneloni au boeuf et au veau | 5/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
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Voir les recettes de moreau |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 boite de canneloni,
300gr de boeuf haché/300gr de veau haché,
2 ou 3 boites de tomate pelées,
3 oeufs,
olive noire,
fromage rapé,
persil,
thym,
feuille de laurrier,
sel, poivre | | Mélanger les 2 viandes hachée avec les oeufs, les épices le sel et le poivre.
Introduire la farce dans les cannelonis, les poser sur un plat assez grand.
Une fois recouvert, faite votre sauce tomate à votre gout.
Recouvrir au four 30 a 40 mn puis mettre le fromage par dessus 5 mn.
Bon appétit. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez prendre que du boeuf mais se sera plus sec.
Faite une bonne sauce avec tomate pelée, du laurier, du thym et quelques morceaux de poivrons rouges.
Aucun accompagnement. |
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| miriamH - 02/09/2008
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| Note : 5/5. c une reçette de chef é c délicieux | |
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| dcorne - 18/03/2008
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| Note : 5/5. tres bonne recette je fait ca au diner | |
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| caroleCR - 05/11/2007
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| pourquoi les oeufs ? | |
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Note de Chef Christophe : Les oeufs servent de liaison à la farce, afin qu'elle se solidifie à la cuisson.
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