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Cannelloni facile et rapide
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3.9 / 5 151 avis
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Par Kimcha70

Très facile à faire et rapide !

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelloni12 cannellonis
  • SucreSucre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • AilAil
  • Steak haché300 g de steaks hachés
  • Oignon1 oignon
  • Tomate pelée400 g de tomates pelées
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • BasilicBasilic
  • OriganOrigan
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle faites revenir les steaks dans un peu d'huile. Salez et poivrez.
    Allumez votre four à 230°.
    Coupez les oignons et l'ail finement et faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole, à feu moyen sans cesser de remuer.
    Quand ils sont bien fondants ajoutez les tomates, le sel, le poivre, et les herbes. Vous pouvez ajouter un peu de sucre pour casser l'acidité.
    Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
    Ajoutez la viande et attendre encore 5 min.
    Mixez à l'aide d'un pied.

  2. 2
    Pour le remplissage: 
    Je les fait 3 par 3, debout et je remplie avec une petite cuillère.
    Les allonger le plus vite possible dans un plat à gratin huilé, afin que la sauce ne s'échappe pas.
    Pour une meilleur tenue, j'en dispose 3 dans un sens puis 3 dans un autre.
    Couvrez du reste de sauce.
    Faites échapper les bulles d'air en tapant votre plat sur le plan de travail.
  3. 3

    Couvrez d'une feuille d'aluminium et enfournez 10 min.
    Au bout de ses 10 min enlevez la feuille et ajoutez le gruyère, enfournez pour 20 min.
    C'est prêt !
    Bon appétit.

Conseils

Préférez une casserole en inox pour la sauce, et un plat carré pour les cannellonis.

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Idées de recettes