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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Ce sont des boulettes aux courgettes et saumon frais
Ingrédients
4 personnes
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5 c. à s. de farine
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Huile de friture
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3 oeufs
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1 oignon
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1 filet de filets de saumon frais
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3 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Râper les courgettes.
Les faire dégorger 1 h dans une passoire.
Couper le saumon en petits dés.
Couper l'oignon trés fin.
Bien presser les courgettes.
Ajouter l'oignon, le saumon, les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter à la fin la farine et mélanger de nouveau.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Faire des petites galettes (10 cm).
Cuire les craquants 10 minutes.
Conseils
Servir avec du riz à la sauce tomate
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