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 Fraises vigneronnes
5/5  
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Préparation : 10 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Ces fraises vigneronnes ne doivent pas être servies aux enfants. Prévoir un dessert "spécial " pour eux.

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 8 personne(s)

1,5 kg de fraises Garriguette ou Sengana
1 bouteille de Brachetto (vin mousseux rouge piémontais)
250 g de sucre semoule
Laver délicatement les fraises dans une passoire sous le robinet. Equeuter rapidement et les déposer dans un grand saladier.
 
Saupoudrez de sucre et mettre au réfrigértateur 1 heure.
 
Préparer 8 coupes à glace. Répartir les fraises.
 
Arrosez de vin mousseux très frais, servir.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
A défaut de Brachetto on peut le remplacer par le vin mousseux rouge ukrainien.


  aberra - 20/04/2007  0  1
Note : 5/5. Personnellement je le fais macérer au vin rouge non mousseux, avec un peu de jus de citron pressé et je soupoudre légèrement de cannelle.

Cela peut-être accompagné d'une boule de glace à la vanille.
  guibef - 20/04/2007  0  1
ON PEUT FAIRE MASSERER LES FRAISES DANS DU VIN ROUGE ET AU MOMENT DE SERVIR AJOUTER DU MOUSSEUX ROUGE
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