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Le Sud Ouest
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Fromage, magret, piment, confiture de figue et pommes sautées.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 tranches de fromage de brebis des Pyrénées
  • Confiture de figues4 cuillères de confiture de figues
  • Magret de canard4 magrets
  • 500 g de pommes de terre à l'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faites sauter les pommes de terre avec sel et poivre, dans une poêle contenant un peu de graisse de canard.
  3. 2
    Salez, poivrez les magrets de canard et faites les cuire 15 min sur feu vif ou au four.
     
  4. 3
    Dresser dans un plat les magrets et les pommes de terre et parsemez de piment d'espelette.
  5. 4
    Déposez une tranche de fromage et 1 cuillère de confiture.

Conseils

Une bonne bouteille, des bons vivants et une chanson.

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