Vidéo suggérée Foie gras farci au magret de canard
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Fromage, magret, piment, confiture de figue et pommes sautées.
Ingrédients (4 personnes)
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4 tranches de fromage de brebis des Pyrénées
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500 g de pommes de terre à l'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faites sauter les pommes de terre avec sel et poivre, dans une poêle contenant un peu de graisse de canard.
- 2Salez, poivrez les magrets de canard et faites les cuire 15 min sur feu vif ou au four.
- 3Dresser dans un plat les magrets et les pommes de terre et parsemez de piment d'espelette.
- 4Déposez une tranche de fromage et 1 cuillère de confiture.
Conseils
Une bonne bouteille, des bons vivants et une chanson.
