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Idées de recettes et dossiers :
tartes, noix de coco, lait de coco, exotique, cuisine du monde, desserts
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| | | Tarte à la noix de coco | 4.2/5
5 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
un excellent dessert à servir avec une salade de fruits exotiques frais (ananas, mangue, lichis, kiwis...) |
Voir les recettes de batier |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : noix de coco, lait de coco, exotique, cuisine du monde, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
1 rouleau de pâte sablée
125 g de noix de coco râpée
100 g de beurre
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 ml de lait de coco
2 oeufs
2 c. à soupe de rhum | | Préchauffer le four moyen, thermostat 5/6 (200°C).
Abaisser la pâte dans un moule à tarte et cuire à blanc 10 minutes.
Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, le sucre vanillé, le lait de coco et le rhum.
Battre 1 blanc en neige. Ajouter le jaune restant, l´oeuf entier et le beurre fondu dans le bol. Introduire délicatement le blanc en neige à la préparation.
Verser l´appareil sur la pâte. Baisser le four moyen, thermostat 4/5 (180°C) et cuire 25 minutes.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Attention au temps de cuisson qui peut être différent selon le four. A surveiller.
Vous devez absolument garder le moelleux du mélange !
Et régalez-vous !!! |
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| jennifrU - 05/09/2008
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| Note : 4/5. super recette perso jai aussi changer le rhum pour du malibu mais c'est vraiment tres bon | |
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| aurdu8 - 12/09/2007
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| Note : 4/5. super bon ! surtout quand on ador la noix de coco | |
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| keisso - 06/05/2007
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| Note : 4/5. recette excellente et surtout trés facile a faire! | |
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| ingridO - 17/04/2007
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| Note : 4/5. Simplissime ! Je monte en neige les blancs des 2 oeufs pour plus de volume de garniture et je parfume avec du Malibu au lieu du rhum ! | |
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| floraf - 26/01/2007
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| Note : 5/5. Excellente recette ! je pense que c'est une des meilleure tarte à la noix de coco que je n'ai jamais mangé !!! a faire les yeux fermés !!! | |
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