@ Nadia Paprikas
35min
Facile
Bon marché
Par Nadia Paprikas
Une recette de crème dessert fait maison, simple, rapide et sans lactose. Ce sont des petites crèmes à base de lait de coco avec une cuisson au four et au bain-marie.
Ingrédients
4 personnes
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40 cl de lait de coco
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2 oeufs
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1 jaune d'oeuf
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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20 g de noix de coco
Matériel
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Fouet
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Ramequin(s)
- Plat à gratin rectangulaire
-
Bol(s) en verre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs, le jaune d'œuf et la cassonade.
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Versez le mélange de lait de coco dans des ramequins.
Déposez les ramequins dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau tiède.
Mettez à cuire pendant 30 minutes.Laissez refroidir les crèmes avant de les garder au frais pendant 2 heures ou plus.
Avant de servir les crèmes au lait de coco, saupoudrez-les de noix de coco et dégustez.
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