Crème dessert au lait de coco

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les œufs, le jaune d'œuf et la cassonade.
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Versez le mélange de lait de coco dans des ramequins.

Déposez les ramequins dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau tiède.
Mettez à cuire pendant 30 minutes.

Laissez refroidir les crèmes avant de les garder au frais pendant 2 heures ou plus.

Avant de servir les crèmes au lait de coco, saupoudrez-les de noix de coco et dégustez.