Vous regardez : Crème dessert au lait de coco
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35min
Facile
Bon marché
352 kcal
/ personnes
Par Nadia Paprikas
Une recette de crème dessert fait maison, simple, rapide et sans lactose. Ce sont des petites crèmes à base de lait de coco avec une cuisson au four et au bain-marie.
Ingrédients
4 personnes
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40 cl de lait de coco
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2 oeufs
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1 jaune d'oeuf
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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20 g de noix de coco
Matériel
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Fouet
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Ramequin(s)
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Plat à gratin rectangulaire
-
Bol(s) en verre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs, le jaune d'œuf et la cassonade.
Ajoutez le lait de coco et mélangez.
Versez le mélange de lait de coco dans des ramequins. - 2
Déposez les ramequins dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau tiède.
Mettez à cuire pendant 30 minutes. - 3
Laissez refroidir les crèmes avant de les garder au frais pendant 2 heures ou plus.
Avant de servir les crèmes au lait de coco, saupoudrez-les de noix de coco et dégustez.
Nutrition
352kcal18% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
19.1 gsucres8% AR*
29.5 gmatières grasses43% AR*
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