Une texture très légère en bouche ...
Flan léger au lait de coco
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Photo par : 750g
Ingrédients (6 personnes)
- 3 œufs
- 1 boîte de 400ml de lait de coco
- 25 cl de lait (écrémé pour moi)
- 20g de sucre vanillé
- 2 c à s de caramel vanillé
Matériel
- Batteur à main électrique
- Four traditionnel
- Moule à cake
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients au batteur. Verser le caramel au fond d'un moule à cake et verser la préparation par dessus.
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Étape 2 :
Poser le moule dans la lèche frite et verser de l'eau chaude dedans. Enfourner ce bain marie pour 40 min.
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Étape 3 :
Laisser tiédir dans le moule puis mettre au frigo 3h. Retourner le flan. C'est prêt !
j ai fait la recette a la lettre au retrouve pas le gout du lait de coco et manque du sucre