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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Sagweste du Blog Les Papilles de Sagweste
Une texture très légère pour ce flan bien parfumé. Une recette familiale très facile à préparer.
Ingrédients
6 personnes
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3 oeufs
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40 cl de lait de coco
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25 cl de lait demi-écrémé
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20 g de sucre vanillé
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2 c. à s. de caramel au beurre salé
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients au batteur. Verser le caramel au fond d'un moule à cake et verser la préparation par dessus.
- 2
Poser le moule dans la lèche frite et verser de l'eau chaude pour former un bain marie. Enfourner pendant une quarantaine de minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la point d'un couteau.
- 3
Laisser tiédir dans le moule puis mettre au frigo pendant au moins 3 heures.
Retourner le flan sur un plat de service. C'est prêt !
Conseils
Vous pouvez ajouter une gousse de vanille dans ce flan.
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